La tradizione
La Carte
Antipasti
Bruschette
Pains grillés avec ail, tomates cerises, huile d’olive et origan
Prix: 6.00€
6.00€
Parmigiana di melanzana
Millefeuille d’aubergine, sauce tomate, mozzarella
Prix: 9.00€
9.00€
Stracciatella al tartufo
Stracciatella avec de la truffe noire.
Prix: 8.50€
8.50€
Cuoppo di mare
Mix de friture de mer selon arrivage.
Prix: 11.00€
11.00€
Vitello tonnato
Les fameuses tranches de veau avec sauce au thon et fleurs de câpres.
Prix: 12.00€
12.00€
Il tagliere gourmet (pour4 personnes)
Assortiment de petites entrées à l’italienne.
Prix: 24.00€
24.00€
Frittura italiana (pour 2 personnes)
Fritures d’arancini, zeppoline, mozzarela panée et croquettes de pomme de terre.
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par 
Piatti
Ravioli al pomodorino fresco e burrata
Ravioli farcis de ricotta et épinards avec
sauce de tomates cerises et burrata
écrasée.
Prix: 16.00€
16.00€
Spaghetti alle vongole
Spaghetti aux palourdes.
Prix: 19.00€
19.00€
Gnocchi pesto e stracciatella
Gnocchi au pesto de basilic, stracciatella et
noisettes écrasées.
Prix: 15.00€
15.00€
Lasagna
lasagnes farcies avec ragout napolitain, ricotta, mozzarella et parmigiano
Prix: 18.00€
18.00€
Polipo arrostito
grosses tentacules de polpe servies avec purée de pommes de terre
Prix: 22.00€
22.00€
Tagliatelle al tartufo
Les fameuses tagliatelle à la truffe noire
avec ses copeaux de truffe noire.
Prix: 21.00€
21.00€
Proposé par
Insalate
Insalata di pollo croccante
Salade verte avec poulet pané, tomates cerises, copeaux de parmesan, œuf et sauce césar
Prix: 12.00€
12.00€
Insalata mista con burrata
Salade verte mixte avec tomates cerises,
légumes croquants et burrata des Pouilles
AOP
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Menu Bambino 10€
Plat au choix
Pasta al pomodoro o burro e prosciutto (pâtes à la sauce tomate ou beurre et jambon cuit)
ou
Pizza mignon a scegliere margherita, regina ou 4 formaggi (en taille adaptée)
Sirop
Sirop
Dessert
Gelato 1 boule
Proposé par
Pizze
Margherita
Sauce tomate San Marzano AOP mozzarella de la Campania, parmigiano reggiano AOP et basilic.
Prix: 10.00€
10.00€
Regina
Sauce tomate San Marzano AOP, jambon cuit, champignons, mozzarella de la Campanie, basilic et
parmigiano reggiano.
Prix: 13.00€
13.00€
5 formaggi
Mozzarella de la Campanie AOP, gorgonzola, parmigiano reggiano AOP, Provola fumée de la campanie,
ricotta et noisettes grillées
Prix: 13.00€
13.00€
Vegetariana
Sauce tomate San Marzano AOP, aubergines, poivrons, champignons, courgettes et mozzarella de la Campanie
Prix: 13.00€
13.00€
Vomero
Mozzarella de la Campanie, roquette, Jambon de Parme AOP, copeaux de parmesan, et tomates cerises
Prix: 17.00€
17.00€
Pozzuoli
Pesto de roquette fait maison, ricotta, mozzarella, tomates cerises, parmigiano reggiano AOP, jambon cuit et noisettes grillées.
Prix: 15.00€
15.00€
Mergellina
Crème fraîche, roquette, jambon de Parme, AOP, tomates cerises et burrata di Puglia.
Prix: 18.00€
18.00€
Secondigliano
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella, de la Campanie, salami piquant, basilic et olives noires.
Prix: 13.00€
13.00€
Baloocci
Ricotta à la truffe, champignons, mozzarella de la Campanie, copeaux de truffe noire, huile à la truffe noire, noisettes grillées et persil.
Prix: 19.00€
19.00€
Giardini dell’Eden
Pesto de roquette fait maison, tomates cerises jaunes, champignons, stracciatella di Puglia et pignons grillés.
Prix: 16.00€
16.00€
Sorrento
Tomates jaunes «Pacchetelle», mozzarella de la Campanie AOP, stracciatella di Puglia et zestes de citron.
Prix: 14.00€
14.00€
Don Vincenzo
Bordures farcies à la ricotta et à la saucisse, base créme fraîche, champignons, jambon blanc et mozzarella.
Prix: 18.00€
18.00€
Mercato
Creme fraîche, mortadella, burrata di Puglia, crème de pistache et pistaches écrasées.
Prix: 18.00€
18.00€
Orefici
Mozzarella de la Campanie, gorgonzola, pancetta «lardons», noisettes grillées et persil
Prix: 14.00€
14.00€
Bresabomb
Mozzarella de bufflone, roquette, bresaola, coupeaux de parmigiano et citron.
Prix: 18.00€
18.00€
Amalfi
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella de la Campania, olives noires, fleure de câpres, stracciatella et anchois.
Prix: 15.00€
15.00€
Proposé par
Vins Rouges
Verre
Bouteille
Lambrusco Gabriele e Margherita IGT
Cà dei medici - Emilia Romagna. 100% AGLIANICO
Bouteille: 19.00€
19.00€
Bardolino Classico
Delibori - Vénétie.
50% CORVINA, 35% RONDINELLA, 15% MOLINARA
Bouteille: 22.00€
22.00€
Primitivo IGT
Borgo imperiale - Pouilles.
100% PRIMITIVO
Verre: 4.50€
/
Bouteille: 23.00€
4.50€
23.00€
Aglianico IGP
Castelvenere - Campanie.
100% AGLIANICO
Verre: 4.50€
/
Bouteille: 23.00€
4.50€
23.00€
Lacrimanero
Lacryma Cristi del Vesuvio DOC Cantine Olivella
- Campanie.
80% PIEDIROSSO, 10% OLIVELLA,
10% AGLIANICO
Verre: 4.50€
/
Bouteille: 24.00€
4.50€
24.00€
Chianti DOCG
Borgo imperiale - Toscane.
100% SANGIOVESE
Verre: 5.00€
/
Bouteille: 25.00€
5.00€
25.00€
Valpolicella
Zenato - Vénétie.
85% CORVINA VERONESE, 10% RONDINELLA, 5%
CORVINONE
Bouteille: 2.00€
2.00€
Roccamora
Nardo rosso DOC - Cantine shola sarmenti -
Pouilles.
100% NEGROAMARO
Verre: 5.50€
/
Bouteille: 26.00€
5.50€
26.00€
Vinero Nero d’avola
Vi-enology - Sicilia.
100% NERO D’AVOLA
Bouteille: 26.00€
26.00€
Dogajolo rosso IGT
Carpineto - Toscane.
70% SANGIOVESE, 30% CABERNET
Bouteille: 27.00€
27.00€
Dolcetto d’alba DOC le Querce
Agricola molino - Piemont.
100% DOLCETTO
Bouteille: 28.00€
28.00€
Passione e sentimento IGT
Pasqua - Vénétie.
40% MERLOT, 30% CORVINA, 30% CROATINA
Bouteille: 32.00€
32.00€
Vino Nobile di Montepulciano DOCG riserva
Carpineto - Toscane.
80% SANGIOVESE, 20% CANAIOLO
Bouteille: 36.00€
36.00€
Barbaresco DOCG Teorema
Agricola molino - Piemont.
100% NEBBIOLO
Bouteille: 42.00€
42.00€
Amarone della valpolicella classico DOCG
Tenute Ugolini - Vénétie.
80% CORVINA GENTILE, 10% CORVINA GROSSA,
10% RONDINELLA
Bouteille: 55.00€
55.00€
Taurasi DOCG
Villa Matilde - Campanie.
100% AGLIANICO
Bouteille: 62.00€
62.00€
Dicciotto Primitivo
Salento rosso IGT.
Cantine shola sarmenti - Pouilles.
100% PRIMITIVO
Bouteille: 70.00€
70.00€
Proposé par
Vins Blancs
Verre
Bouteille
Pumo
Salento IGP San marzano -
Pouilles.
50% MALVASIA, 50% SAUVIGNON
Verre: 4.00€
/
Bouteille: 20.00€
4.00€
20.00€
Calasole vermentino
Maremma toscana DOC -
Toscane.
100% VERMENTINO
Bouteille: 22.00€
22.00€
Calasole vermentino
Maremma toscana DOC -
Toscane.
100% VERMENTINO
Bouteille: 22.00€
22.00€
Falanghina IGP
Castelvenere - Campanie.
100% FALANGHINA
Bouteille: 22.00€
22.00€
Langhe DOC Arneis Sibilla
Agricola Molino - Piemont.
100% ARNEIS
Bouteille: 24.00€
24.00€
Kata
Catalanesca del monte
somma IGP - cantine Olivella -
Campanie.
100% CATALANESCA
Verre: 5.00€
/
Bouteille: 26.00€
5.00€
26.00€
Proposé par
Les Bulles
Verre
Bouteille
Moscato d’Asti DOCG
Sant’Evasio - Piemont.
100% MOSCATO
Bouteille: 25.00€
25.00€
Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato
Paladin - Vénétie.
90% GLERA, 10% PINOT NERO
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 30.00€
6.00€
30.00€
Prosecco DOC col di luna Millesimato
Bellanda - Treviso.
100% GLERA
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 30.00€
6.00€
30.00€
Moët & Chandon Impérial Brut
Moët & Chandon - Champagne.
40% PINOT MEUNIER, 40%
CHARDONNAY, 20% PINOT NOIR
Bouteille: 75.00€
75.00€
Proposé par
Vins Rosés
Verre
Bouteille
Pinot Grigio
Venezia DOC - Paladin - Vénétie.
100% PINOT GRIGIO
Bouteille: 24.00€
24.00€
Bardolino Chiaretto DOC
La Sogara - Vénétie.
70% CORVINA, 20% RONDINELLA,
10% MOLINARA
Verre: 4.00€
/
Bouteille: 20.00€
4.00€
20.00€
Proposé par
Glaces
Composez votre coupe
1 boule
- Vanille de Madagascar
- Chocolat et ses morceaux
- Café pur Arabica
- Stracciatella
- Pistache et ses morceaux
- Cœur de fraise
- Citron fondant
Prix: 2.50€
2.50€
2 boules
- Vanille de Madagascar
- Chocolat et ses morceaux
- Café pur Arabica
- Stracciatella
- Pistache et ses morceaux
- Cœur de fraise
- Citron fondant
Prix: 5.00€
5.00€
3 boules
- Vanille de Madagascar
- Chocolat et ses morceaux
- Café pur Arabica
- Stracciatella
- Pistache et ses morceaux
- Cœur de fraise
- Citron fondant
Prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Affogato caffe
Vanille intense et café chaud
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
I nostri gelati
Il Goloso
2 boules de chocolat et ses morceaux, crème fouettée et topping chocolat.
Prix: 6.00€
6.00€
Sunday italiano
2 boules de vanille intense de Madagascar, crème fouettée et topping caramel.
Prix: 6.00€
6.00€
Pistacchioso
2 boules de pistache et ses morceaux, crème fouettée, topping pistache
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
I nostri dolci
Tiramisù
Crème de mascarpone sucrée, œuf. Savoiardi Italiens au café et cacao
Prix: 6.00€
6.00€
Cheesecake al pistacchio
gâteaux avec base de biscuits, crème au fromage et topping de pistache avec ses morceaux
Prix: 6.00€
6.00€
Angioletti Alla Nutella
Begnets de pâte à pizza frits, sucrés et servis avec topping de nutella
Prix: 6.00€
6.00€
Milefoglie
Millefeuille au crémeux citron et fruits frais de saison.
Prix: 6.00€
6.00€
Cannolo
Fameux cannolo farci de ricotta sucrée, pépites de chocolat et pistaches écrasées.
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
I digestivi
Limoncello
Prix: 4.00€
4.00€
Amaro Del Capo
Prix: 4.00€
4.00€
Grappa
Prix: 4.00€
4.00€
Deljoy cognac
Prix: 5.00€
5.00€
Amaretto
Prix: 5.00€
5.00€
Cognac
Prix: 7.00€
7.00€
Espresso martini
Vodka, khalua, café espresso, sirop de sucre de canne.
Prix: 7.00€
7.00€
Irish coffee
Café, crème, whisky, sucre de canne.
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
I nostri Caffé
Ristretto
Prix: 1.80€
1.80€
Espresso
Prix: 1.80€
1.80€
Decaffeinato
Prix: 2.00€
2.00€
Macchiato
Prix: 2.00€
2.00€
Lungo/Americano
Prix: 2.00€
2.00€
Doppio
Prix: 3.00€
3.00€
Latte
Prix: 3.00€
3.00€
Cappuccino
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Cocktails
Spritz
Aperol, prosecco, eau gazeuse
Prix: 7.00€
7.00€
Mojito
Rhum, menthe, sucre, citron, eau gazeuse
Prix: 7.00€
7.00€
Napoli Mule
Amaretto, citron, ginger biere.
Prix: 8.00€
8.00€
Italian dreams
Gin, limoncello, citron, sucre, basilic, eau gazeuse
Prix: 8.00€
8.00€
Negroni
Campari, Martini bianco, Gin
Prix: 8.00€
8.00€
Spritz St-Germain
Liqueur St-Germain, prosecco, eau gazeuse
Prix: 8.00€
8.00€
Deljoy fizz
Cognac deljoy, eau gazeuse, angostura, zestes d’orange
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Bevande
Coca-Cola
Prix: 3.50€
3.50€
Coca-Zéro
Prix: 3.50€
3.50€
Orangina
Prix: 3.50€
3.50€
Sprite
Prix: 3.50€
3.50€
Limonata Bio
Prix: 4.00€
4.00€
Ice Tea
Prix: 3.50€
3.50€
Tonica Bio
Prix: 3.50€
3.50€
Jus de fruits Bio
Pomme / orange / pêche
Prix: 3.50€
3.50€
Jus de fruits Bio
Pomme / orange / pêche
Prix: 3.50€
3.50€
Sirop
Grenadine / Pêche / Menthe
Prix: 1.50€
1.50€
Ferrarelle 25cl
Prix: 3.00€
3.00€
Ferrarelle 50cl
Prix: 5.00€
5.00€
Evian 25cl
Prix: 3.00€
3.00€
Evian 50cl
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Bière Pression
25cl
50cl
Poretti
Bière blonde jaune pâle avec une épaisse mousse blanche.
Eelle dégage des arômes de houblon, de malt, de fruits, de
fleurs et de céréales.
25cl: 4.00€
/
50cl: 7.00€
4.00€
7.00€
Proposé par
Bière Bouteille
Antoniana Altinate
Bière blonde subtile, fraiche, aromatique et légère. Notes de
pamplemousse rose, parfaite avec les plats de poisson
Prix: 5.00€
5.00€
Antoniana Marechiaro
Bière blonde audacieuse avec un bon corps malté qui soutient
parfaitement les parfums herbacés et floraux du houblon.
Prix: 5.00€
5.00€
Antoniana IPA
Bière ambrée non filtrée au corps malté, parfumée et aromatique grâce
au houblon fin.
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Nom de la société : LA TRADIZIONE
Numéro de Siret : 85341666700022
Nom du responsable : Antonio De Fabbio
Adresse : 6 PL PAUL ET JEAN PAUL AVISSEAU 33300 BORDEAUX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LA TRADIZIONE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LA TRADIZIONE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LA TRADIZIONE
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